Se celebra el jueves anterior al Miércoles de Ceniza de cada año.
La celebración consiste en pasar el día en el campo, tanto a cielo abierto como en cortijos o cuevas, acompañados de las amistades y familia, deleitándose con una comida especial compuesta por tortilla de patatas, chorizos. morcillas y lomo de las típicas matanzas, vino del pueblo y un hornazo.
El hornazo es una comida característica compuesta por un pequeño bollo de pan, con un huevo duro en el centro, el cual es atravesado por dos lazos también de pan. Es típico comérselo junto con el resto de alimentos que ese día se consumen.
como se dice en mi tierra que es ARAGON jueves lardero longaniza al puchero¡¡¡;)
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