El GDR apoya nuevos proyectos de valorización industrial del esparto y diversificación agroalimentaria en la primera sesión del nuevo Consejo Territorial de Desarrollo Rural.
El pasado
5 de diciembre se celebró, después de su renovación del mes de octubre,
la primera sesión del nuevo Consejo Territorial de Desarrollo Rural del
Altiplano de Granada. Se retoma así la aprobación de proyectos
enmarcados en el programa de desarrollo sostenible del medio rural
Lidera, dotado de fondos FEADER de la Unión Europea cofinanciados por la
Junta de Andalucía.
De
entre los proyectos aprobados, el dirigido a la búsqueda de nuevos
aprovechamientos industriales para la fibra de esparto es, en términos
de desarrollo territorial, el más destacado, ya que la paralización de
la construcción ha tenido, entre otros efectos, la práctica desaparición
de demanda de esparto, esa planta que cubre gran parte del territorio
del Altiplano de Granada y que suponía hasta ahora una fuente importante
de jornadas de trabajo. A la merma de los ingresos de numerosas
familias hay que añadir, precisamente por el predominio del ecosistema
de los atochares en municipios como Benamaurel o Castilléjar, el
perjuicio medioambiental del abandono de su recolección. Con estos
antecedentes, el Grupo de Desarrollo ha puesto en marcha un proyecto que
pretende evaluar las propiedades de la fibra de esparto como materia
prima para la producción de componentes para la industria, con un
enfoque especial en la automoción. Con los resultados obtenidos y la
recopilación de prácticas existentes en torno a su aprovechamiento, el
territorio dispondrá de datos para una planificación sostenible de este
recurso, en la que se tengan en cuenta, además de los aspectos
medioambientales y sociales, los económicos, con el posible valor
añadido de un tejido industrial dedicada a su transformación.
También
son destacables los proyectos de transformación agroalimentaria que han
recibido el respaldo del Consejo Territorial, que supondrán inversiones
importantes en Castilléjar, Cuevas del Campo, Huéscar y Puebla de don
Fadrique. Bioartesa, una empresa recientemente creada en Castilléjar con
una apuesta firme por la ecología, está llamada a convertirse en un
referente andaluz en la elaboración de harinas ecológicas, y ello con un
proceso productivo que, basado en la adaptación de un molino de piedra
tradicional, hará que la harina mantenga mejor las propiedades
originales. De forma complementaria, Bioartesa elaborará pan y productos
de repostería ecológicos. En términos comerciales, el mercado de
harina, pan y repostería ecológica no está suficientemente cubierto, lo
que augura unas buenas perspectivas para Bioartesa, cuyos socios tienen
una gran experiencia en este sector. Ambos factores se han tenido en
cuenta para el informe favorable del Grupo de Desarrollo.
La
panificadora oscense las Campanas, empresa con gran tradición e
implantación, recibe respaldo para acometer un ambicioso proyecto de
traslado y ampliación que conllevará la creación de una línea de
producción de repostería. De entre sus productos destacan las tortas de
aceite y de cañamones, que con esta inversión verán aumentada su
presencia en el mercado gracias a una mayor capacidad productiva y de
almacenamiento, misión imposible desde su actual ubicación en un obrador
tradicional de panadería.
También
se acuerda conceder una subvención a la Despensa de la Puebla, una
fábrica de embutidos que se creará con la base de las recetas más
tradicionales de la zona, en lo que es una nueva apuesta por el
desarrollo de la industria cárnica de calidad.
El
último de los proyectos agroalimentarios comprometidos por el GDR es la
propuesta de Aceites la Loma, de Cuevas del Campo, una envasadora –
comercializadora de aceite de oliva que apuesta por la calidad en el
producto y en la imagen, con perspectivas de internacionalización y con
el ánimo de desarrollar, a corto plazo, nuevas referencias que amplíen
la línea de aceites puestos en el mercado.
Todas
estas iniciativas están llamadas a convertirse en referentes de la marca
de calidad Altiplano de Granada, proyecto transversal para la
valorización de las producciones de las comarcas de Baza y Huéscar que
el GDR promueve.
Por
otra parte, dentro de los servicios turísticos, se da el visto bueno a
una pequeña inversión planteada por Ecoactiva Castril, con la que
pretende mejorar la prestación de actividades en el medio natural. En
cuanto a los servicios a las empresas y a la propia población, también
recibe el beneplácito del Consejo Territorial la implantación y
certificación de un sistema de calidad en el laboratorio Química Baza.
En
total, la inversión que supondrán estas iniciativas supera los 900.000
€, de los que el GDR se ha comprometido a subvencionar casi 400.000. La
ayuda lleva aparejado el cumplimiento de la creación y mantenimiento de
33 empleos.
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